OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO
Durante ogni campagna olearia, raccogliamo le olive al giusto grado di maturazione mediante un processo di abbacchiatura con manine pneumatiche, per poi assicurarne la molitura entro 24H dalla raccolta.
Da un processo di estrazione a freddo otteniamo il nostro Olio EVO di categoria superiore, che viene conservato in contenitori appositi in grado di preservarne freschezza e bontà.
Il VERO gusto dell’OLIO
Dal sapore intenso e lievemente piccante, è adatto come base per ogni tipo di preparazione, ma l’eccellenza del gusto emerge soprattutto se consumato a crudo, come finitura nel condimento.